PATI, Mantranews.id – Hari Kartini selalu diperingati pada tanggal 21 April di tahunnya. Pada momen peringatan Hari Kartini tahun ini, Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Pati Ali Badrudin mengajak kaum perempuan untuk meneladani sosok RA Kartini sebagai tokoh pahlawan yang memperjuangkan emansipasi wanita.
Bahkan dalam rangka menyambut hari spesial ini, Ali bersama sejumlah anggota DPRD Kabupaten Pati lainnya mengadakan lomba memasak yang diikuti oleh 21 kelompok dari tiap kecamatan yang masing-masing terdiri dari tiga perempuan.
“Ini adalah dalam rangka menyambut Hari Kartini. Kita mengingatkan perjuangan Kartini yang memperjuangkan hak-hak perempuan,” ujar Ketua DPRD Pati Ali Badrudin di Pati, Jawa Tengah, Senin (21/4/2025).
Berbeda dengan lomba memasak pada umumnya, lomba kali ini dilakukan dengan cara yang berbeda. Yaitu bahan baku yang digunakan bukan dari beras melainkan dari bahan-bahan lain alternatif pengganti beras.
Tampak ibu-ibu peserta lomba sangat antusias dalam menyajikan menu makanan tersebut. Mulai dari gethuk, tempe, tahu, tiwul, dan olahan makanan lain dari bahan-bahan yang mudah diperoleh.
“Lomba memasak ini dilakukan dengan menggunakan bahan baku pengganti beras. Seperti jagung, ketela, sagu, dan lainnya,” kata Ali.
Lebih lanjut, Ali berharap peringatan Hari Kartini ini mampu mendorong kaum perempuan untuk bisa memasak dengan bahan baku hasil daerah lokal. Meskipun seadanya, sambung Ali, tetap mengedepankan gizi yang cukup serta mendukung program ketahanan pangan.
“Tujuannya adalah menunjukkan bahwa masyarakat Pati ini mampu berkreativitas dalam mengolah sumber makanan dan mudah diolahnya,” jelasnya. (ARIF FEBRIYANTO – Mantranews.id)
