Kab. Semarang, Mantranews.id – Badan Gizi Nasional (BGN) RI Wilayah II menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Penjamah Makan untuk relawan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) se-Jateng dengan peserta khusus dari Kabupaten Tegal dan Batang bertempat di Kecamatan Bergas, Kabupaten Semarang, Minggu (25/5/2025).
Direktur Wilayah II Badan Gizi Nasional Indonesia Brigjen Pol Sony Sonjaya mengatakan, bimtek ini bertujuan agar para petugas dan relawan SPPG dapat menjalani tugasnya dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) berbekal pengetahuan khusus.
Sejumlah ahli dihadirkan dalam bimtek ini, mulai dari BPOM, Kepala Dinas Pendidikan, Kepala Dinas Kesehatan, Kepala Dinas Lingkungan Hidup, bahkan dari ahli-ahli Kesehatan Lingkungan Indonesia, dan lainnya.
Sony membeberkan, sejumlah materi yang disampaikan salah satunya cara mengolah daging ayam sehingga layak dikonsumsi.
“Hal ini kami lakukan supaya tidak ada terjadi hal-hal yang tidak kita inginkan. Jadi hal-hal bagaimana mengolah daging, bagaimana menangani ikan, dan lainnya supaya layak konsumsi itu seperti apa, ini kami ajarkan semuanya di sini,” terang dia.
Menurutnya, dengan bertambahnya SPPG atau dapur umum pada MBG maka jumlah relawan dan petugasnya juga bertambah. Mereka perlu dibekali pengetahuan, keterampilan, dan etika sesuai aturan yang berlaku.
“Jadi ketika tiga hal ini dipahami betul oleh relawan maka, makanan yang dihasilkan akan dalam kondisi baik dan sehat dikonsumsi anak-anak pelajar kita,” imbuh dia.
Disinggung soal kasus-kasus keracunan oleh sejumlah siswa usai mengonsumsi menu MBG, Brigjen Pol Sony menerangkan bahwa bimtek yang dilakukan menjadi upaya untuk mencegah terjadinya kasus serupa.
“Bimtek ini menjadi salah satu dari sekian banyak upaya antisipasi yang kami lakukan, supaya anak-anak ini tetap aman saat mengonsumsi makanan dari program MBG ini,” tuaksnya. (Hesty Imaniar | Mantranews.id)
